Хачапури и Вино
Ресторан на Трубной
Нас пригласили разработать новый ресторан в Москве для сети «Хачапури и Вино». Заказчик уже открыл 9 точек в Петербурге и решил выйти на московский рынок.
Мы решили отойти от стереотипов, связанных с Грузией. Атмосферу этой страны мы передали по-своему: вместо привычных орнаментов, картин Пиросмани и массивной мебели здесь мы использовали тактильность материалов, лёгкость форм и акцентные цвета, чтобы передать грузинский уют через ассоциации.
Мы сделали проект под ключ: придумали планировку, подобрали материалы, обстановку, декор. Некоторые предметы мебели спроектировали сами, что-то нашли на винтажных маркетах. Наши архитекторы жили на стройке, помогали заказывать винтаж и искали поставщиков.
Одну из стен санузла мы решили сделать акцентной. Нашли советскую мозаику из заброшенного пионерлагеря и спасли её — теперь она украшает ресторан.
